عجينة كريب اقتصادية
المقادير:
- كوب دقيق.
- كوب مياه او لبن.
- بيضة وممكن الاستغناء عنها.
- رشة سكر وملح.
- كيس فانيليا او معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- معلقة زيت كبير.
الطريقة :
- تخلط جميع المكونات معا حتى الحصول ع قوام ناعم من غير تكتلات وتوضع فى الثلاجة لمدة عشرة دقائق ثم بعد ذلك نخرجها.
- ثم نأخذ من الخليط مقدار فنجان صغير من القهوه او مغرفة صغيرة وتصب فى طاسة ساخنة على نار متوسطة ممسوحة بقليل من الزيت وتحرك الطاسة او الصينية فى جميع الاتجاهات لعمل شكل دائرى.
- بمجرد ان تتماسك وتعمل فقاقيع تقلب ع الجانب الاخر لمدة ثانيتين حتى النضج وبعد ذلك نخرجها ع طبق نغطيها بفوطة حتى لا تنشف.
- بالف هنا.....
ملحوظة:
ممكن الاستغناء عن البيضة تماما او استخدام بيضة واحدة فقط لعمل اكثر من مقدار. طريقة البرجر
المقادير :
- نصف كيلو لحمه مفرومة
- ربع كوب لبن او حليب
- كوب بقسماط مطحون
- بصلة متوسطه مفرومة ناعم
- نصف معلقة كبيرة ملح
- ربع معلقة كبيرة فلفل اسود
- بهارات برجر وممكن الاستغناء عنها
الطريقة :
- يتم مزج جميع المكونات مع بعض للحصول على قوام ناعم للحمة.
- يتم تشكيل اللحمه على شكل البرجر عن طريق مكبس البرجر او باستخدام غطاء برطمان .
- بعد التشكيل يوضع البرجر فى الفريز حتى يتجمد ثم يخرج من الفريز ويوضح على الجريل او طاسة على نار متوسطة مع قليل من الزيت ولا يقلب كثيرا حتى لا يتفكك.
كريب البرجر
ناخذ واحد من الكريب الذى فعلناه ونعملة ع شكل مثلث ونوضع بداخلة البرجر وفلفل وبصل وطماطم وجبنه موزدريلا حسب الرغبة ونسوية على الجريل من كل جانب حتى يأخذ لون.
بالف هنا...
الكريب من الاكلات اللذيذة ويحبها الاطفال كثيرا والكبار
فهذة الوصفة اصبحت الان متاحه لديكى فافعليها وكونى دائما متألقة فى اكلاتك ووصفاتك.
حلو اووى هجربها
ردحذفهتعجبك اووى😍
حذفجربتها وطلعت مظبوطه اوي تسلم ايدك ياقمر
ردحذفحلوة اووي
ردحذفشكرا😍 دة من ذوقك
حذف